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호텔 부문 인재양성 유형

객실 예약 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 객실 예약
주요담당업무 [직업 개요]
객실 및 부대시설 이용정보 파악, 예약 현황 및 고객 이력 확인, 예약 관련 자료 작성 및 변경을 처리하는 직무

[주요 담당업무]
  • 객실 및 부대시설 이용 정보 파악하기
  • 예약 현황 확인하기
  • 고객이력과 기호 확인하기
  • 예약 관련 자료 작성하기
  • 예약 변경하기

프론트데스크 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 프론트데스크
주요담당업무 [직업 개요]
고객의 편안한 투숙을 위하여 체크인 준비, 고객 응대, 등록카드 작성 및 객실정보 안내를 제공하며 고객정보 등록 및 단체 체크 인을 수행하며 고객의 요청사항 처리, 메시지 및 전달물 취급, 객실 상태 확인, 객실 변경하기, 투숙객 불평 접수하기 등을 해결하고 실행하는 직무

[주요 담당업무]
  • 체크 인 준비하기
  • 고객 응대하기
  • 등록카드 작성하기
  • 객실 키 발급 및 정보 제공하기
  • 고객정보 등록하기
  • 단체 체크인 하기
  • 고객 요청 사항 처리하기
  • 메시지 및 전달물 취급하기
  • 객실 상태 확인하기
  • 객실 변경(Room Change)하기
  • 고객 불평 접수하기

프론트 케셔 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 프론트 케셔
주요담당업무 [직업 개요]
지불 관련된 업무를 수행하기 위해 객실영업자금 (House Fund) 확인과 현금지급 (Paid Out) 처리, 전기(Posting), 중간정산, 조별정산 마감. 환전 등을 처리하며, 투숙객의 정보 확인, 추가 사용 내역 (Bill) 확인, 최종내역 확인과 계산을 통해 최종 정산을 하며 따뜻한 환송인사와 함께 재방문을 유도 하는 직무.

[주요 담당업무]
  • 프론트 영업자금(House Fund) 확인하기
  • 현금 지급(Paid Out) 처리하기
  • 전기(Posting) 하기
  • 객실 요금 중간 정산하기
  • 조별 정산(Cashier) 마감하기
  • 환전 업무하기
  • 객실요금 체크하기
  • 노쇼(No Show) 체크하기
  • 야간회계(Night Audit) 실행하기
  • 최종 내역 계산하기
  • 로그 북 인수인계하기
  • 일일보고서(Daily Report) 작성하기
  • 환송하기

하우스키핑 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 하우스키핑
주요담당업무 [직업 개요]
객실상품을 판매하기 위해 객실정비, 객실 점검, 공용 부분 정비, 턴다운 서비스, 미니바 관리, 호텔 습득물 처리하기 및 호텔 세탁물 관리를 하는 직무.

[주요 담당업무]
  • 객실 정비하기
  • 객실 점검하기
  • 오더 테이킹(Order Taking) 처리하기
  • 턴다운 서비스하기
  • 미니바 관리하기
  • 고객 세탁물 접수 처리하기

레스토랑서비스 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 레스토랑서비스
주요담당업무 [직업 개요]
기물을 준비하여 테이블을 세팅하고, 고객의 예약을 응대하고, 방문고객을 영접하고, 메뉴를 추천하여 주문을 받고, 주문한 음식을 제공 후 테이블을 재정리하고, 고객을 환송하는 등 호텔의 레스토랑 에서 고객 서비스 업무를 수행하는 직무.

[주요 담당업무]
  • 기물 준비하기
  • 테이블 세팅하기
  • 고객 예약 응대하기
  • 고객 영접하기
  • 메뉴 추천하기
  • 메뉴 주문받기
  • 음식 서빙하기
  • 테이블 재정리하기
  • 고객 환송하기

레스토랑 케셔 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 레스토랑 케셔
주요담당업무 [직업 개요]
원활한 식음료 서비스를 제공하기 위하여 시설물 관리, 운영자금관리, 예약현황 파악, 식음료 이용 요금 계산, 영업 마감 등을 수행하는 직무.

[주요 담당업무]
  • 예약 장부 확인
  • 운영자금(House Fund)관리
  • 식음료 이용 요금 계산
  • 매출 보고서 작성
  • 업장 마감 및 시설물 점검

바텐더 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 바텐더
주요담당업무 [직업 개요]
고객에게 다양한 음료와 휴식의 서비스를 제공하기 위해 음료에 대한 종류와 특성을 이해하고 칵테 일을 조주하여 고객에게 제공하며 바(Bar)의 음료관리와 개발, 마케팅, 운영을 수행하는 업무.

[주요 담당업무]
  • 위생관리
  • 음료특성 분석
  • 칵테일 조주
  • 고객 서비스
  • 바(Bar)관리

카지노 부문 인재양성 유형

딜러 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 딜러
주요담당업무 [직업 개요]
카지노 업장 내에서 이루어지는 각종 게임을 수행하는 직무

[주요 담당업무]
  • 룰렛게임 진행하기
  • 블랙잭게임 진행하기
  • 바카라 게임 진행하기
  • 종합 테이블 게임 진행하기

케이지 케셔 - 인력양성유형에 따른 주요 담당업무에 관한 표

인재양성 유형 케이지 케셔
주요담당업무 [직업 개요]
카지노 현장 경리 관리는 영업장 내에서 발생하는 환전, 출납일일 매출 집계를 수행하는 직무

[주요 담당업무]
  • 환전하기
  • 출납하기
  • 일일매출 집계하기